油焖香菇的家常做法 ？油焖香菇的家常做法窍门

发布时间：2025-06-09 15:40:38 来源：悦刻雾化星球 作者：悦刻正品集散地

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本文目录

1. 厦门夜市小吃十大排名
2. 虾蛄公母怎么区别
3. 海蛏焖饭做法

厦门夜市小吃十大排名

1.沙茶里脊串

每串里脊都打得特别的做法做法薄，都是大全大全现炸的 ，每天晚上八点都会卖光的家常家常
。提前就腌制好的虾菇虾菇里脊肉入口很嫩，很入味，肉的肉越嚼越香。做法做法超级推荐!

2.芋包王

祖传手工的大全大全芋包 ，配上酸萝卜 、家常家常香菜和甜辣酱，不要看它外表普通 ，其实里面很丰富，有鲍鱼 、虾仁和板栗。性价比很高。

3.林氏沙茶面

一家小馆子，但味道很正宗，尤其是鱼丸虾滑沙茶面。沙茶汤底都是提前熬制好的，汤底喝起来很浓郁
，鱼丸和虾滑也都很新鲜很滑嫩 。

4.食汇缘酱爆犹鱿鱼

是一道闽南小吃，海蛎煎也是他们家的特色，海力个头很大，淋上红薯粉和韭菜葱花满满的一锅
，等两面煎黄之后在淋上鸡蛋液，继续翻炒 ，然后出锅
。

5.朱记手撕鸡

手撕鸡的麻油香气很足
，采用三黄鸡，经过撕鸡、拌鸡 、拌料 ，有序的制作，鸡肉又滑又嫩 。

6.阿信厚吐司

听说是五月天粉丝开的店，吐司涂了黄油，很香甜，上面还有冰淇淋球，无敌好吃 。

7.椒盐虾菇

虾菇超新鲜 ，肉质细嫩Q弹
 ，每一只虾菇都很大 ，鲜香入味，外焦里嫩。

8.鸡蛋汉堡

厦门特色
，用料满足
。汉堡里夹得肉也都是腌制好的，里面还会有本地人吃的沙茶酱和花生酱
，还有黄瓜丝
、榨菜和辣椒都配在里面的。

9.1980烧肉粽

招牌烧肉粽必点，非常饱满 ，里面配有辣椒酱和沙茶酱 。而且粽子用料很多 ，包的有肉 、香菇 、板栗，外地人一定要尝试一下厦门的烧肉粽 。

10.阿杰五香

远远就能看见招牌和排队的人，食材都排在门口，现场制作 ，满满的一盆肉馅，用豆皮卷起来，炸到外酥里嫩 ，色泽金黄 。

除了以上的小吃，厦门还有新鲜的海鲜

虾蛄公母怎么区别

公虾蛄特点：

一
、体大样子雄伟；

二 、头部盖壳上下一般宽 ，而母的头宽脖子窄；

三 、公虾蛄第三对长爪子旁边有两条小腿一样的东西，专家说那是它的输精管 。母虾姑当然没有了。

母虾蛄的特点：

一、母虾蛄的脖子上有三条白线 ，公的就没有。

二 、带籽母虾蛄尾部淡黄 
，公虾蛄背部没有。

三、带籽母虾蛄的脊背从头部到尾部有一条淡淡的黑线 ，那就是籽；公虾蛄则没有 。用手捏一下虾蛄脊背处 ，发硬的是母虾蛄，较软的是公的
。带籽的母虾蛄做熟后身体会往内弯曲，接近半圆形，那是体内的籽和肉受热膨胀不一样所致。

海蛏焖饭做法

步骤1

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将干贝洗净用150ml水泡发（泡发后的干贝捏碎就会变成丝状、泡好后捏碎待用）水不能倒掉。

步骤2

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将2杯米洗净泡水待用（我家的米杯是买电压力锅时送的，家里没有厨房秤不知道具体的克数）

步骤3

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锅里加入水
、姜片、香叶、盐烧开

步骤4

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水开后倒入虾及料酒 ，煮开

步骤5

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虾煮开后5分钟，加入虾菇

步骤6

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再煮10分钟至完全熟透，将2种食材去壳取肉切成小块（下文中的海鲜粒）

步骤7

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将香菇也切成小块

步骤8

炒锅烧热 ，倒入油 。油热后倒入海鲜粒翻炒加入白胡椒（去腥提鲜）
 。依次加入香菇 、沥干水分的米以及生抽炒香。

步骤9

将炒香的食材倒入电压力锅中 ，在倒入干贝水及300ml清水

步骤10

成品

虾菇肉的做法大全家常和虾菇肉的做法大全家常菜的问题分享结束啦 
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